Ebben a hőségben kinek van kedve sütögetni??? De komolyan??? Nekem nem sok volt a hétvégén, így egy kevert, nyers tortát készítettem el édesség gyanánt.
Az alap:
2,5 csésze dió
10 szem magozott 2 órára vízbe áztatott datolya
1,5 ek kakaó (azért ennyi mert pont ennyi volt még itthon :-))
2 ek kókuszzsír (olvasztva)
A datolyát az áztató víz nélkül a többi hozzávalóval robot gépbe tesszük és össze daráljuk. Egy torta (vagy pite) forma aljába nyomkodjuk, úgy hogy körbe maradjon pereme, ne engedje kifolyni a krémet. :-) Míg a krémet elkészítettem a torta alapot betettem a hűtőbe.
A banán krém:
3 érett banán
2 csésze 3 órára beáztatott natúr kesudió
1 tk citromlé
1 tk vanília aroma
1 ek méz
1 ek kókusz liszt
2 ek olvasztott kókusz zsír
A fenti hozzávalókat a kókusz liszt kivételével krémesre turmixoltam, majd elkevertem benne a kókusz lisztet, de azt már fakanállal.
Hűtőbe tettem. kb. 3 óra alatt szépen megkeményedik és szuperül szeletelhető. Tálalás előtt kakaóval megszórtam a tetejét. Próbáld ki úgy, hogy egy kis kávét keversz a banán krémbe, teljesen olyan lesz tőle mintha tiramisu torta lenne. :-)))
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése