Nagyon szeretem a pisztáciát. Sajnos nem túl olcsó, és bizony a legtöbb helyen csak sós verziót lehet beszerezni.
Ha mégis találsz valahol natúrt akkor ajánlom az alábbi pisztácia krémet elkészíteni belőle, mely bármilyen gyümölcs saláta kiegészítőjeként megállja a helyét.
50g pisztácia, natúron, kimagozva,
1 ek méz,
1 avokádó,
kevés kókusztej,
pici citromlé (opcionális).
Minden mehet bele mixerbe és krémesedésig keverendő.
Az édessége, sűrűsége rád van bízva, ha gondolod tehetsz bele több mézet, vagy akár több kókusztejet. Eperrel, de szerintem más gyümölccsel is mennyei.
