Nyers eperkrémleves

Hozzávalók (2 személyre):

100g eper

1 körte

1 avokádó

2 ek kókusz krém

víz (a sűrűségtől függően, ki hogy szereti),

xilit (édességtől függően ki hogy szereti).

Nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető ez a nyers leves. Az eper helyettesíthető bármilyen idénygyümölccsel, így a variációk száma határtalan. Ha minden be van hűtve azonnal tálalható. Nincs semmi titok az elkészítésben. 

Az epret megmostam, a körtét megpucoltam, kimagoztam, az avokádót meghámoztam, szintúgy magoztam, majd minden hozzá valót belehelyeztem a turmixgépbe. 2 perc és már kész is volt. Tálalásig hűtőbe érdemes tenni a levest.

Isteni krémes lett az avokádótól, és általa egészséges omega3 tartalmat is kapott.:-)