Hozzávalók:
300g darált marhahús (nekem volt maradék sült csirkemell is itthon, azt is bele tettem :-))
1 kisebb vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors
fél fej lila káposzta
3 fej gomba
A vörös és a fokhagymát megpucoltam, apróra kockáztam, majd kókuszzsíron egy nagyobb wok serpenyőben megpároltam. Hozzá adtam a darált húst, fűszereztem, és majdnem készre sütöttem. Ekkor hozzá adtam az időközben megpucolt szeletelt gombát, és azzal pirítottam pár percig. A lila káposztát legyalultam és átforgattam vele a húst. Kész is volt. A lila káposzta külső leveleit megmostam, és abban tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése