Valamelyik délután édességre vágytam, valami gyors finom, szuper csokis csodára. Láttam már több helyen a mikrós sütemény elkészítését, gondoltam kipróbálom paleo változatban. Isteni lett, extra csokis, az olvadt étcsokival a tetején.
Hozzávalók /2 adagra/:
4 ek darált mandula (sajnos a lisztem épp elfogyott, így sima mag őrleményt használtam, de biztosan liszttel is nagyon finom, legközelebb :-) )
2 tojás,
2 ek xilit,
2 ek kakaó,
50g 80%-os étcsoki,
1 kk sütőpor,
1 ek kókuszkrém
2-3 ek olvasztott kókuszzsír.
Az
étcsoki kivételével minden hozzávalót összekevertem, és bele tördeltem
az étcsokit, apró darabkákban. Két teás bögrébe
elfeleztem az adagot. Egyenként 3 percig mikróztam őket. (magasabb falu bögrét ajánlok, mert sülés közben magasodik a tészta!) Kistányérra borítottam őket fejjel lefelé. Mivel az aljára lecsúszott az étcsoki, olvadozó csoki máz lett a süti tetején. Nagyon finom, és variálható. Pl. egy
rész mandula őrlemény lehet bele tenni kókusz reszeléket, vagy pluszba lehet
bele tenni rumot, esetleg mazsolát, magokat, diót, stb. csak fantázia
kérdése :-) Jó étvágyat!
Kedves BlackMamba!
VálaszTörlésMa találtam rá a blogodra és nagyon tetszik! A paleot nem rég kezdtem el, nagyon jó recepteket találtam nálad, amelyekkel változatosabbá tehető az étrend. A kérdésem az lenne ezzel a sütivel kapcsolatban, hogy te milyen étcsokit veszel, ami beleillik a paleoba?
Üdv,
Timi
Kedves Timi!
VálaszTörlésÖrülök hogy tetszik a blog. :-) Remélem sok hasznos ötletet találsz. Ha valamiben tudok segíteni, bátran írj :-)
Ami csokit illeti: igazából csak azt szoktam nézni hogy minél nagyobb legyen a kakaó tartalma. Én a 80% fölöttiket részesítem előnyben, de márkától független vagyok. Konkréten most 2 fajta csokim van: Moser Roth 85%,és Cote d'Or 86%. Ezeket használom.
Szép napot!
Üdv, Ildi
Szia Black Mamba!
VálaszTörlésSzerintem sok bele a két kanál olvasztott kókuszolaj, nekem tocsogott a zsírtól a muffin, pedig
elvileg a mandula sok zsiradékot képes felvenni...
Kíváncsi vagyok másnak hogy sikerült?.
Szia! Életemben először csináltam mikrós sütit ez alapján a recept alapján, és nagyon finom lett! Köszönöm a receptet, ezt érdemes megjegyeznem!!! :)
VálaszTörlésMegcsináltam dupla adaggal és isteni lett, olyan , mint a browni ! Köszönet a receptért.
VálaszTörlés